Alimentos



Los alimentos son substancias químicas en estado natural o simplemente modificadas por la industria, que se emplean para satisfacer hambre o sed, por la acción que tiene sus componentes específicos sobre la digestión, metabolismo y la excreción.
Los alimentos han sido clasificados de diferentes maneras: Por los componentes químicos se han dividido en:•Proteínas, Hidratos de Carbono y Grasas. Por los caracteres físicos se clasifican en:


•Alimentos sólidos.
•Semisólidos.
•Blandos y líquidos. 

Por las funciones biológicas que desempeñan •Se clasifican como alimentos protectores de la salud los que tienen grandes proporciones de aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, y alimentos poco o nada protectores los que son pobres en vitaminas y minerales y vitaminas, como los aceites comestibles y el azúcar.



Temas de Alimentos:



No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada